V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
koreniny – mixujte podľa seba a svojej chuti – my sme zmiešali papriku, čierne mleté, sušený cesnak a soľ
Postup na polievku:
V hrnci si na masle orestujeme nakrájanú cibuľku a cesnak.
Pridávame koreniny a soľ.
K tomu primiešame hrášok a ďalej restujeme.
Ak máme hrášok mäkký, pridáme vývar a smotanu.
Po uvarení vymixujeme polievku dohladka.
Postup na pečený cícer:
Cícer deň vopred namočíme.
Pred pečením si ho niekoľkokrát premyjeme a vysušíme.
Cícer preložíme do misy a pridáme korenie a olej.
V rúre vyhriatej na 180°C pečieme cca 45 minút.
Občas plechom zatrasieme, aby sa cícer premiešal.
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Zmenšená verzia obľúbenej pochúťky, to sú mini šišky so Slowtellou! Vychutnajte si ich k poobednej kávičke, vezmite do práce alebo zbaľte na výlet. Čím viac ich pripravíte, tým viac radosti prinesú. Nezabudnite na ingrediencie zo Slowlandie, v tomto recepte sme použili náš lieskovcovo-kakaový krém Slowtellu. Vyrábame ju pomaly a šetrne na Slovensku, bez použitia palmového …
Milovníci pistácií, svoje obľúbené orechy si môžete vychutnať aj inak ako plnými hrsťami priamo do úst. Vyskúšajte naše osviežujúce pistáciové smoothie, chutný a zdravý nápoj, ktorý vám dodá energiu. Stačiť vám bude len zopár ingrediencií. Pistácie sú pravdepodobne najstaršie orechy na svete, vraj už ľudia v staroveku verili v ich zdravotné a liečivé účinky. Obsahujú …
Hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami
V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
na polievku:
cícerová príloha:
Postup na polievku:
Postup na pečený cícer:
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Related Posts
Mini šišky so Slowtellou
Zmenšená verzia obľúbenej pochúťky, to sú mini šišky so Slowtellou! Vychutnajte si ich k poobednej kávičke, vezmite do práce alebo zbaľte na výlet. Čím viac ich pripravíte, tým viac radosti prinesú. Nezabudnite na ingrediencie zo Slowlandie, v tomto recepte sme použili náš lieskovcovo-kakaový krém Slowtellu. Vyrábame ju pomaly a šetrne na Slovensku, bez použitia palmového …
Osviežujúce pistáciové smoothie
Milovníci pistácií, svoje obľúbené orechy si môžete vychutnať aj inak ako plnými hrsťami priamo do úst. Vyskúšajte naše osviežujúce pistáciové smoothie, chutný a zdravý nápoj, ktorý vám dodá energiu. Stačiť vám bude len zopár ingrediencií. Pistácie sú pravdepodobne najstaršie orechy na svete, vraj už ľudia v staroveku verili v ich zdravotné a liečivé účinky. Obsahujú …