je krajina, ktorá možno ani neexistuje. Je to krajina, kde sa veci robia pomaly, poctivo, s dôrazom na kvalitu, udržateľnosť, tradíciu a zdravie. Možno je niekde v srdci Európy a možno je len v našich predstavách a túžbach.
Tvoríme na Slovensku
výnimočné produkty z prémiových orechov, kakaa, zdravých sladidiel a vyberaných surovín. Sme rodinná firma, od zdravých sladidiel a predaja čokolády sme sa za 5 rokov postupne prepracovali k vlastnej výrobe. Všetky naše orieškové krémy, či už je to Slowtella alebo mandľový krém vyrábame podľa našich vlastných receptúr, pričom sme sa inšpirovali našimi návštevami remeselných producentov a farmárov v Taliansku a nespočetnými kilometrami nachodenými po odborných veľtrhoch a podujatiach.
Konzistencia, zloženie a chuť
našich produktov sú jedinečné. Riadime sa heslom, že menej je viac. Nenájdete v nich množstvo bieleho cukru, žiadne emulgátory, palmový olej ani mlieko. Všetky naše krémy sú vegánske. Veríme v silu kvalitných surovín a snažíme sa, aby jednotlivé ingrediencie boli vždy v rovnováhe a nechali vyniknúť tú hlavnú – vyberaný, čerstvo pražený orech. Konzistencia je pre nás nie menej dôležitá. Zastávame názor, že krém má byť krém. Je preto otázkou výberu správnej technológie, ingrediencií a čokolatiérskeho umu ako bude výsledný krém vypadať. Rozmixovaná oriešková pasta v skle, v ktorej sa na polici oddelí vrstva oleja a cukor v nej škrípe pod zubami je pre nás nepodarok.
Nie sme výživoví poradcovia, tréneri ani lekári
nikdy Vás nebudeme kŕmiť zaručenými radami pre zlepšenie výkonu, zdravia alebo Vás presviedčať o pozitívnych účinkoch na zdravie. Veríme, že kvalitné suroviny sú základ a keď sa spoja s nadšením a umom a motiváciou výrobcu nie je len zisk, vznikne jedlo lepšie ako to bežne dostupné. Aké jedlo si zvolíte, je však len a len na Vás.
Našou úlohou a poslaním je vytvárať výnimočné produkty, z vyberaných surovín – také, ktoré vždy bez zaváhania ponúkneme aj svojim vlastným deťom.
Budeme radi, ak ich aj vy s hrdosťou ponúknete či darujete tým, na ktorých Vám záleží. Aj v malej krajine sa predsa dajú robiť svetové veci.
v Slowlandii si potrpíme na kvalitu a zdroj všetkých používaných surovín. Kakao je pre nás obzvlášť dôležitá ingrediencia. Používame preto len organické / BIO kakao z Južnej Ameriky, spracované v Európe. Má certifikácie USDA Organic, EU Organic, Kosher, Halal a Vegan. Verím, že budete spokojná s nielen chuťou ale aj pôvodom všetkých našich produktov a surovín.
Manifesto
Slowlandia
je krajina, ktorá možno ani neexistuje. Je to krajina, kde sa veci robia pomaly, poctivo, s dôrazom na kvalitu, udržateľnosť, tradíciu a zdravie. Možno je niekde v srdci Európy a možno je len v našich predstavách a túžbach.
Tvoríme na Slovensku
výnimočné produkty z prémiových orechov, kakaa, zdravých sladidiel a vyberaných surovín. Sme rodinná firma, od zdravých sladidiel a predaja čokolády sme sa za 5 rokov postupne prepracovali k vlastnej výrobe. Všetky naše orieškové krémy, či už je to Slowtella alebo mandľový krém vyrábame podľa našich vlastných receptúr, pričom sme sa inšpirovali našimi návštevami remeselných producentov a farmárov v Taliansku a nespočetnými kilometrami nachodenými po odborných veľtrhoch a podujatiach.
Konzistencia, zloženie a chuť
našich produktov sú jedinečné. Riadime sa heslom, že menej je viac. Nenájdete v nich množstvo bieleho cukru, žiadne emulgátory, palmový olej ani mlieko. Všetky naše krémy sú vegánske. Veríme v silu kvalitných surovín a snažíme sa, aby jednotlivé ingrediencie boli vždy v rovnováhe a nechali vyniknúť tú hlavnú – vyberaný, čerstvo pražený orech. Konzistencia je pre nás nie menej dôležitá. Zastávame názor, že krém má byť krém. Je preto otázkou výberu správnej technológie, ingrediencií a čokolatiérskeho umu ako bude výsledný krém vypadať. Rozmixovaná oriešková pasta v skle, v ktorej sa na polici oddelí vrstva oleja a cukor v nej škrípe pod zubami je pre nás nepodarok.
Nie sme výživoví poradcovia, tréneri ani lekári
nikdy Vás nebudeme kŕmiť zaručenými radami pre zlepšenie výkonu, zdravia alebo Vás presviedčať o pozitívnych účinkoch na zdravie. Veríme, že kvalitné suroviny sú základ a keď sa spoja s nadšením a umom a motiváciou výrobcu nie je len zisk, vznikne jedlo lepšie ako to bežne dostupné. Aké jedlo si zvolíte, je však len a len na Vás.
Budeme radi, ak ich aj vy s hrdosťou ponúknete či darujete tým, na ktorých Vám záleží. Aj v malej krajine sa predsa dajú robiť svetové veci.
Ponáhľaj sa pomaly / Festina lente /
4 odpovedí k “Manifesto”
Sara
Chcem sa informovat ci vase mandle pochadzaju so sladkych ci horkych mandli.
Martin Bali | SLOWLANDIA
Dobry den Sara,
dakujeme za vasu otazku. Používame iba sladké odrody mandlí.
Pekny den,
Tím SLOW.
Veronika
dobry den,
chcela by som sa opýtať na pôvod kakaa pre vaše výrobky, a teda na ekologický a etický rozmer vašich výrobkov. Ďakujem.
Michal Repík
Dobrý deň Veronika,
v Slowlandii si potrpíme na kvalitu a zdroj všetkých používaných surovín. Kakao je pre nás obzvlášť dôležitá ingrediencia.
Používame preto len organické / BIO kakao z Južnej Ameriky, spracované v Európe. Má certifikácie USDA Organic, EU Organic, Kosher, Halal a Vegan. Verím, že budete spokojná s nielen chuťou ale aj pôvodom všetkých našich produktov a surovín.
S pozdravom,
Michal Repík
zakladateľ Slowlandie