Tvarohové šišky s kokosovým cukrom

Ak tiež milujete tvarohové šišky, vyskúšajte náš recept! Tradičný postup prípravy sme v závere vylepšili o kokosový cukor, ktorý šiškám dodal fantastickú jemnú karamelovú chuť. Ak sa vám už zbiehajú slinky, pripravte si tvarohové šišky s kokosovým cukrom s nami.

Obľúbený recept na šišky sme na konci doplnili o kokosový cukor zo Slowlandie. Ak ho ešte nepoznáte, ide o kvalitný bio kokosový cukor z Indonézie, ktorý má skvelú karamelovú chuť. Má nižší glykemický index než biely cukor, vďaka čomu je jeho ideálnou zdravšou náhradou. V recepte nechýba ani naša vanilka pravá, nazývaná aj Bourbon Vanilla. Rovnako ako kokosový cukor pochádza z Indonézie a je nenahraditeľnou ingredienciou na dochutenie sladkých jedál, krémov, nápojov, zmrzlín či čokolád. V balení zo Slowlandie nájdete 100 % mleté struky najvyššej kvality.

Na tvarohové šišky s kokosovým cukrom budete potrebovať:

• 3 ks vajcia
• 200 g jemného tvarohu
• 180 g hladkej múky
• 1 ks prášok do pečiva
• 20 g kokosového cukru
• 1/2 čl  pravej vanilky
• štipka soli
• rastlinný tuk alebo olej na vyprážanie
• na obalenie – kokosový cukor, prípadne aj vanilka

Postup:

1. Múku si preosejeme.
2. Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, kokosovým cukrom a vanilkou.
3. V druhej miske si vymiešame tvaroh s vajíčkami.
4. Obe hmoty zmiešame do jednej a dobre premiešame.
5. Lepivé cesto si formujeme do malých guľôčok. Pre ľahšiu manipuláciu si môžete ruky potrieť olejom.
6. Guľôčky vyprážame na rozpálenom tuku do zlatista.
7. Hotové šišky ukladáme na papierový obrúsok, aby sme sa zbavili zbytočného oleja.
8. Na záver šišky obalíme v kokosovom cukre.

 

 

Spravili sme vám na tvarohové šišky chute? Nakuknite do zásob, je možné, že všetko potrebné na ich prípravu máte doma a sladkému pôžitku už nič nebude stáť v ceste.

V tomto recepte sme použili: