Chia puding s mandľami a ovocím

Potešte všetky maškrtné jazýčky chutnou a zároveň zdravou dobrotou. Chia puding s mandľami a ovocím zaženie chuť na sladké a dodá vám kopec energie.

Nenápadné chia semienka v sebe skrývajú bohatý zdroj vlákniny, omega-3 mastných kyselín, draslíka, horčíka aj antioxidantov. Skvelo zasýtia, dodajú vám energiu a podporia zdravé trávenie. Ak ich správne dochutíte, vyčarujete z nich jednoducho ideálny dezert. V našom recepte na chia puding sme semienka namočili do nášho obľúbeného mandľového mlieka a po pár hodinách sme vzniknutú hmotu dosladili Slowlandia vanilkou z Indonézie, ktorá je nenahraditeľnou ingredienciou na dochutenie dezertov, a naším bio kokosovým cukrom, zdravšou náhradou bieleho cukru s nižším glykemickým indexom.

Na dochutenie sme na záver použili ovocie, mandle a Slowlandia Mandľové Maslow. Vyrábame ho z výberových jemne pražených mandlí, ktoré triedime ručne a pražíme nasucho a šetrne, aby sa zvýraznila ich prirodzená sladká chuť. Vďaka tomu má maslo hladkú konzistenciu, ktorá ľahko kĺže po jazyku a pripomína skutočné maslo. Okrem skvelej chuti je zdrojom bohatej dávky bielkovín, zdravých tukov a minerálov. Skvelo tak ladí k zdravému chia pudingu. To, čo nepoužijete naň, môžete pridať k palacinkám, lievancom, do smoothies alebo dokonca rozpustiť na steak. Mandľové maslo mu dodá jedinečnú orieškovú chuť. Nie je sladené, skladá sa len z mandlí, kakaového masla a soli, takže sa jeho použitia v slaných receptoch naozaj báť nemusíte.

Na chia puding s mandľami a ovocím budete potrebovať:

• 6 PL chia semienok
• 400 ml obľúbeného mlieka
• štipka vanilky
• 2 čl kokosového cukru alebo brezového cukru
• 2 ks marhule
• na zdobenie – mandľové maslow, orechy, nakrájané ovocie

Postup:

1. Chia namočíme do mlieka aspoň na 2-3 hodiny dopredu.
2. Hmotu dosladíme a rozdelíme na 2 časti.
3. Marhule si vymixujeme a pridáme do jednej časti pudigovej hmoty.
4. Puding plníme do pohárov marhuľovou časťou na spodok.
5. Dozdobíme mandľovým maslom a ovocím.

Náš chia puding s mandľami a ovocím je skvelou desiatou či olovrantom. Ak máte doma prázdne sklenené poháre z produktov Slowlandia, naservírujte si puding do nich a vezmite so sebou kamkoľvek.