V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
koreniny – mixujte podľa seba a svojej chuti – my sme zmiešali papriku, čierne mleté, sušený cesnak a soľ
Postup na polievku:
V hrnci si na masle orestujeme nakrájanú cibuľku a cesnak.
Pridávame koreniny a soľ.
K tomu primiešame hrášok a ďalej restujeme.
Ak máme hrášok mäkký, pridáme vývar a smotanu.
Po uvarení vymixujeme polievku dohladka.
Postup na pečený cícer:
Cícer deň vopred namočíme.
Pred pečením si ho niekoľkokrát premyjeme a vysušíme.
Cícer preložíme do misy a pridáme korenie a olej.
V rúre vyhriatej na 180°C pečieme cca 45 minút.
Občas plechom zatrasieme, aby sa cícer premiešal.
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Jarné rolky či závitky sú zdravé, ľahké jedlo bohaté na ingrediencie. Pripravte si ich kedykoľvek, nielen na jar. Náplň si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií, jednoducho zbaľte svoje obľúbené chute do ryžového papiera a vychutnajte si lahodný výsledok. Alebo sa inšpirujte naším receptom, v ktorom sme skombinovali zeleninu a krevety. Sladkou čerešničkou, ktorá jarné rolky …
Spravte si hneď zrána pekný deň a začnite ho chutnou dobrotou, ktorá poteší všetkých maškrtníkov a aj tých, ktorí si musia dávať pozor na lepok. Pripravte sebe a svojim najmilším naše bezlepkové wafle s ovocnou polevou a mandľovým maslom. Sú také dobré, že jednoducho nebudete chcieť čakať na víkend či špeciálnu príležitosť, aby ste si …
Hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami
V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
na polievku:
cícerová príloha:
Postup na polievku:
Postup na pečený cícer:
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Related Posts
Jarné rolky s mandľovou omáčkou
Jarné rolky či závitky sú zdravé, ľahké jedlo bohaté na ingrediencie. Pripravte si ich kedykoľvek, nielen na jar. Náplň si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií, jednoducho zbaľte svoje obľúbené chute do ryžového papiera a vychutnajte si lahodný výsledok. Alebo sa inšpirujte naším receptom, v ktorom sme skombinovali zeleninu a krevety. Sladkou čerešničkou, ktorá jarné rolky …
Bezlepkové wafle s ovocnou polevou a mandľovým maslom
Spravte si hneď zrána pekný deň a začnite ho chutnou dobrotou, ktorá poteší všetkých maškrtníkov a aj tých, ktorí si musia dávať pozor na lepok. Pripravte sebe a svojim najmilším naše bezlepkové wafle s ovocnou polevou a mandľovým maslom. Sú také dobré, že jednoducho nebudete chcieť čakať na víkend či špeciálnu príležitosť, aby ste si …