V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
koreniny – mixujte podľa seba a svojej chuti – my sme zmiešali papriku, čierne mleté, sušený cesnak a soľ
Postup na polievku:
V hrnci si na masle orestujeme nakrájanú cibuľku a cesnak.
Pridávame koreniny a soľ.
K tomu primiešame hrášok a ďalej restujeme.
Ak máme hrášok mäkký, pridáme vývar a smotanu.
Po uvarení vymixujeme polievku dohladka.
Postup na pečený cícer:
Cícer deň vopred namočíme.
Pred pečením si ho niekoľkokrát premyjeme a vysušíme.
Cícer preložíme do misy a pridáme korenie a olej.
V rúre vyhriatej na 180°C pečieme cca 45 minút.
Občas plechom zatrasieme, aby sa cícer premiešal.
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Ak máte doma staršie, už tvrdé croissanty, nevyhadzujte ich. Vyčarujte si z nich fantastické raňajky, sladký croissant na francúzsky spôsob. Vyhnete sa plytvaniu a zároveň si pochutíte. Ani tento recept sa nezaobišiel bez ingrediencií zo Slowlandie. Nenahraditeľnou súčasťou sladkých receptov je určite vanilka, my sme použili tahitskú vanilku pravú, ktorá je skvelá na prípravu dezertov, …
Hľadáte inšpiráciu na dokonalé raňajky či chutný snack počas dňa? Kaša s cacaucom a ovocím je v tom prípade tou správnou voľbou! Na jej prípravu budete potrebovať len zopár ingrediencií a výsledok bude stáť za to. Výhodou kaše je, že si ju vždy môžete pripraviť na iný spôsob, a tak nehrozí, že sa jej prejete. …
Hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami
V jednoduchosti sa skrývajú fantastické recepty. Dôkazom je aj táto hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami. Je vynikajúcou príležitosťou na využitie mrazenej zeleniny, a zároveň skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky aj bruško. Veríme, že si ju obľúbite rovnako ako my.
Na prílohu používame cícer, strukovinu bohatú na bielkoviny, vlákninu aj esenciálne aminokyseliny, a Slowlandia údené mandle. Výberové mandle v tomto prípade pre vás pražíme nasucho cyklónom horúceho vzduchu, následne zaúdime dymom a solíme. Sladká chuť pečených mandlí je vďaka tomu v kontraste s výraznou dymovou arómou a slanou chuťou. Ich celková chuť pripomína údenú slaninku, takže sú naše údené mandle skvelou alternatívou pre všetkých vegetariánov.
Na hráškovú polievku s cícerom a údenými mandľami budete potrebovať:
na polievku:
cícerová príloha:
Postup na polievku:
Postup na pečený cícer:
Naša hrášková polievka s cícerom a údenými mandľami sa vďaka svojej sýtej chuti skvelo hodí k ľahším hlavným jedlám, prípadne, ak si naložíte viac, obstojí aj samotná ako hlavné jedlo. Po ktorom môže nasledovať napríklad niektorý z našich dezertov. Neváhajte nám dať vedieť, ako vám chutila.
Related Posts
Sladký croissant na francúzsky spôsob
Ak máte doma staršie, už tvrdé croissanty, nevyhadzujte ich. Vyčarujte si z nich fantastické raňajky, sladký croissant na francúzsky spôsob. Vyhnete sa plytvaniu a zároveň si pochutíte. Ani tento recept sa nezaobišiel bez ingrediencií zo Slowlandie. Nenahraditeľnou súčasťou sladkých receptov je určite vanilka, my sme použili tahitskú vanilku pravú, ktorá je skvelá na prípravu dezertov, …
Raňajková kaša s cacaucom
Hľadáte inšpiráciu na dokonalé raňajky či chutný snack počas dňa? Kaša s cacaucom a ovocím je v tom prípade tou správnou voľbou! Na jej prípravu budete potrebovať len zopár ingrediencií a výsledok bude stáť za to. Výhodou kaše je, že si ju vždy môžete pripraviť na iný spôsob, a tak nehrozí, že sa jej prejete. …