Výberové kakao z bujných plantáží južne od jazera Maracaibo, z jedinečného ekosystému a domova kakaa vznikla unikátna čokoláda v bezkonkurenčnej kvalite. Komplexný aromatický profil s minimálnou kyslosťou a adstringenciou, v ktorom sa objavujú jemné tony lieskových orechov a mandlí. Mierna dochuť červeného bobuľového ovocia a korenia je zakončená príjemnou guľatosťou a vytrvalosťou v ústach.
Čokoláda Dark Venezuela 72% ZIP vrecko 0,5kg
€12,00
Z výberového kakaa z plantáží južne od jazera Maracaibo vznikla unikátna čokoláda v bezkonkurenčnej kvalite. Komplexný aromatický profil s minimálnou kyslosťou, v ktorom sa objavujú jemné tóny lieskových orechov a mandlí. Mierna dochuť červeného bobuľového ovocia a korenia je zakončená príjemnou dlhotrvajúcou dochuťou kakaa.
Je mimoriadne vhodná do plnky a ganache, do krémov, na odlievanie, výrobu praliniek, oblievanie, do cesta aj na prípravu horúcej čokolády.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.