Sme najoceňovanejšou potravinárskou firmou v histórii!

Potvrdili dominanciu

Najväčšie a najdôveryhodnejšie ocenenia chuti potravín na svete – Great Taste Awards ohlásili včera 21. septembra víťazov za rok 2021. Ani rok poznačený pandémiou neodradil slovenských a svetových potravinárov, aby prihlásili svoje najchutnejšie produkty a zmerali si tak sily pred viac ako 300-člennou odbornou porotou. Najoceňovanejšou slovenskou firmou v súťaži sa opäť stala nitrianska manufaktúra Slowlandia. Až dva produkty z ich dielne – Slowtella a Slowtella Kávová získali najvyššie možné ocenenie 3 hviezdy.  Po 2 hviezdy si odniesli Mandle v slanom karameli, Slowtella Chrumkavá a Mandľový krém. Celkovo získala Slowlandia 12 hviezdičiek za 5 svojich produktov. Mladá nitrianska firma dominuje spomedzi Slovákov v súťaži už štvrtý rok po sebe a spolu s oceneniami v ďalších prestížnych súťažiach sa tak stala najoceňovanejšou slovenskou potravinárskou firmou v histórií.

Slovenskí potravinári tento rok získali spolu až 52 hviezdičiek. Z toho len 3 produkty získali 3 hviezdy, 13 produktov získalo 2 hviezdy a 36 produktov získalo po jednej hviezdičke. Celkovo bolo do súťaže tento rok prihlásených 14 113 produktov zo 108 krajín sveta. Len 1,5% z nich, teda 218 produktov získalo najvyššie možné ocenenie 3 hviezdy. Len 8% produktov získalo 2 hviezdy. Orieškové nátierky a orechy v čokoláde z Nitry sa tak zaradili medzi svetovú elitu. Slowlandia si však na najvyššie ocenenie siahla hneď v svojich začiatkoch, keď v roku 2018 ako prvá firma zo Slovenska získala 3 hviezdy za svoje Mandľové Maslow a celkovo si vtedy odniesla až 12 hviezdičiek za 8 svojich noviniek. Odvtedy získavajú Nitrania hviezdičky v súťaži každý rok už štvrtý rok po sebe. Z roka na rok sa do súťaže prihlasuje stále viac slovenských potravinárov. Pre malých a začínajúcich výrobcov sú ocenenia Great Taste jedinečnou príležitosťou ako sa dostať do povedomia širšej verejnosti a nájsť si nových zákazníkov. Čierna okrúhla nálepka s hviezdičkami Great taste na produkte je právom považovaná za akýsi odznak prestíže a garanciu výbornej chuti.

Prísna a objektívna porota

Great Taste Awards sú najväčšie a najdôveryhodnejšie ocenenia chuti potravín na svete. Tento rok hodnotila vzorky 355-členná porota zložená z potravinových-kritikov, známych šéfkuchárov, autorov kníh, majiteľov reštaurácií, potravinárov, zástupcov obchodu, novinárov aj známych osobností gastronómie. Hodnotenie prebieha vždy naslepo, teda produkty sú zbavené obalu a porotcovia majú k dispozícii len stručný popis a zloženie výrobku. Okrem prestížneho ocenenia získajú výrobcovia objektívnu a cennú spätnú väzbu od porotcov. Svoje produkty tak môžu vylepšovať a posúvať vpred.

Dvíhajú latku vyššie a vyššie

Z hodnotení porotcov sa rozhodli poučiť aj v Slowlandii a tento rok neprihlásili do súťaže len svoje novinky. Naopak, rozhodli sa vylepšiť produkty, ktoré už vyrábali dlhšie. Slowtella je nátierka v výberových lieskových orechov a kvalitného BIO kakaa, sladená len BIO cukrom z kokosových kvetov, bez mlieka, bez palmového oleja či akýchkoľvek umelých prísad.

„Pozorne sme čítali hodnotenia z predošlých ročníkov. Pri Slowtelle sme upravili konzistenciu a profil praženia orechov. Verili sme tomuto produktu, pretože je medzi Slovákmi nesmierne obľúbený“

vysvetľuje pán Michal Repík, zakladateľ Slowlandie a zároveň dodáva:

„máme obrovskú radosť, že sa nám počas štyroch rokov podarilo nielen každoročne obhájiť kvalitu našich výrobkov, ale dokonca zvýšiť hodnotenie Slowtelly na 3 hviezdičky. Máme nesmiernu radosť a za tento úspech vďačíme všetkým našim vytrvalým zamestnancom, ale tiež zákazníkom, ktorí nám verili“.