Varené víno s kokosovým cukrom

K zime a predvianočnému času neodmysliteľne patria aj stretnutia s priateľmi pri rozvoniavajúcom punči či varenom víne. Ak však nie ste fanúšikmi davov na vianočných trhoch a radšej si spoločnosť užijete v teple, oceníte náš recept na varené víno s kokosovým cukrom. Zahreje vás v príjemnej spoločnosti, aj keď si budete chcieť užiť zimný večer na gauči s knihou v ruke.

Varené víno sa v skutočnosti nevarí, ale len zohrieva, inak by sa z neho vyvaril alkohol. Ak premýšľate, aký typ vína zvoliť na prípravu tohto horúceho nápoja, najlepšia je frankovka, svätovavrinecké a z bielych určite müller, tramín červený či muškát. Vianočnú atmosféru hoci aj vo februári navodia použité ingrediencie – pomaranče, klinčeky, škorica či muškátový oriešok. V našom recepte sme použili Slowlandia kokosový cukor, zdravšiu náhradu bieleho cukru so skvelou karamelovou chuťou.

Budete potrebovať:

• 750 ml – víno
• 3 PL – kokosový cukor
• 200 ml – pomarančová šťava
• 2 ks – pomaranč
• 10 ks – klinčeky
• 1 ks – celá škorica
• štipka muškátového orieška
• štipka pravej vanilky
• na zdobenie – plátok pomaranča, škorice

Postup:

1. Do vína pridajte všetky korenia, pomarančovú šťavu a kokosový cukor.
2. Zahrievajte, ale nevarte, víno približne 15 minút.

Prajeme vám príjemné zimné chvíle s najbližšími a hrnčekom, z ktorého rozvoniava varené víno s kokosovým cukrom.