Pre všetkých milovníkov čokolády sme pripravili obľúbený dezert z netradičných ingrediencií. Brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale vďaka použitým ingredienciám sú naozaj zdravým dezertom. Dopriať si ho tak môžete úplne bez výčitiek.
Sladké zemiaky, batáty, majú vysoký obsah antioxidantov a vďaka bohatému zastúpeniu vitamínov a minerálov pôsobia priaznivo na naše zdravie. V našom recepte používame namiesto bieleho cukru zdravšiu náhradu, kokosový cukor, ktorý má nielen skvelú karamelovú chuť, ale aj nižší glykemický index. Brownies sme dozdobili naším mandľovým maslom vyrobeným z výberových jemne pražených mandlí s hladkou konzistenciou pripomínajúcou skutočné maslo. Na záver sme pridali chrumkavé mrazom sušené ovocie. Podľa chuti si môžete z našej ponuky vybrať lyofilizované ríbezle, čučoriedky alebo jahody.
1. Sladké zemiaky uvaríme a vymixujeme dohladka.
2. Horkú čokoládu spolu s maslom roztopíme.
3. Následne zmiešame všetky suroviny do hladkej konzistencie.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC 50 minút. V polovici pečenia odporúčame plech prikryť alobalom. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť a až potom ho nakrájajte.
Prekvapte brownies zo sladkých zemiakov návštevu alebo si nimi oslaďte poobednú chvíľku s kávou. Keď ich raz ochutnáte, ingrediencie na ne budete chcieť mať vždy v zásobe.
Produkty, ktoré môžete zakomponovať do vášho pečenia a varenia:
K pomalej chvíľke s kávičkou, ako sladké raňajky, ako maškrtu, ktorú je skvelé mať vždy poruke a určite aj pri mnohých iných príležitostiach si vychutnáte orechové sušienky so Slowtellou. Pripravte si ich podľa nášho receptu, zaberie to len chvíľku a výsledok bude stáť za to. Pri príprave sa vám zídu suroviny zo Slowlandie. V tomto …
Ak vám zvýšila vianočka, nevyhadzujte ju! Pripravte si z nej fantastický francúzsky toast s mandľovým maslom, skvelý ako raňajky alebo sladký dezert. Vyhnete sa plytvaniu a zároveň si pochutíte. Ani tento recept sa nezaobišiel bez ingrediencií zo Slowlandie. Nenahraditeľnou súčasťou sladkých receptov je určite vanilka, my sme použili vanilku pravú, ktorá je skvelá na prípravu …
Brownies zo sladkých zemiakov a s mandľovým maslom
Pre všetkých milovníkov čokolády sme pripravili obľúbený dezert z netradičných ingrediencií. Brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale vďaka použitým ingredienciám sú naozaj zdravým dezertom. Dopriať si ho tak môžete úplne bez výčitiek.
Sladké zemiaky, batáty, majú vysoký obsah antioxidantov a vďaka bohatému zastúpeniu vitamínov a minerálov pôsobia priaznivo na naše zdravie. V našom recepte používame namiesto bieleho cukru zdravšiu náhradu, kokosový cukor, ktorý má nielen skvelú karamelovú chuť, ale aj nižší glykemický index. Brownies sme dozdobili naším mandľovým maslom vyrobeným z výberových jemne pražených mandlí s hladkou konzistenciou pripomínajúcou skutočné maslo. Na záver sme pridali chrumkavé mrazom sušené ovocie. Podľa chuti si môžete z našej ponuky vybrať lyofilizované ríbezle, čučoriedky alebo jahody.
Na brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom budeme potrebovať:
– 500 g sladkých zemiakov (batátov)
– 200 g obľúbenej múky, my sme použili mandľovú
– 6 PL BIO kakaa
– štipka soli
– 3 vajíčka
– 4 PL kokosového cukru
– 200 g 70 % horkej čokolády
– 100 g pravého masla
voliteľné – pravú vanilku
na zdobenie: mandľové maslow alebo lyofilizované ovocie
Postup:
1. Sladké zemiaky uvaríme a vymixujeme dohladka.
2. Horkú čokoládu spolu s maslom roztopíme.
3. Následne zmiešame všetky suroviny do hladkej konzistencie.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC 50 minút. V polovici pečenia odporúčame plech prikryť alobalom. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť a až potom ho nakrájajte.
Prekvapte brownies zo sladkých zemiakov návštevu alebo si nimi oslaďte poobednú chvíľku s kávou. Keď ich raz ochutnáte, ingrediencie na ne budete chcieť mať vždy v zásobe.
Produkty, ktoré môžete zakomponovať do vášho pečenia a varenia:
Related Posts
Orechové sušienky so Slowtellou
K pomalej chvíľke s kávičkou, ako sladké raňajky, ako maškrtu, ktorú je skvelé mať vždy poruke a určite aj pri mnohých iných príležitostiach si vychutnáte orechové sušienky so Slowtellou. Pripravte si ich podľa nášho receptu, zaberie to len chvíľku a výsledok bude stáť za to. Pri príprave sa vám zídu suroviny zo Slowlandie. V tomto …
Francúzsky toast s mandľovým maslom
Ak vám zvýšila vianočka, nevyhadzujte ju! Pripravte si z nej fantastický francúzsky toast s mandľovým maslom, skvelý ako raňajky alebo sladký dezert. Vyhnete sa plytvaniu a zároveň si pochutíte. Ani tento recept sa nezaobišiel bez ingrediencií zo Slowlandie. Nenahraditeľnou súčasťou sladkých receptov je určite vanilka, my sme použili vanilku pravú, ktorá je skvelá na prípravu …