Pre všetkých milovníkov čokolády sme pripravili obľúbený dezert z netradičných ingrediencií. Brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale vďaka použitým ingredienciám sú naozaj zdravým dezertom. Dopriať si ho tak môžete úplne bez výčitiek.
Sladké zemiaky, batáty, majú vysoký obsah antioxidantov a vďaka bohatému zastúpeniu vitamínov a minerálov pôsobia priaznivo na naše zdravie. V našom recepte používame namiesto bieleho cukru zdravšiu náhradu, kokosový cukor, ktorý má nielen skvelú karamelovú chuť, ale aj nižší glykemický index. Brownies sme dozdobili naším mandľovým maslom vyrobeným z výberových jemne pražených mandlí s hladkou konzistenciou pripomínajúcou skutočné maslo. Na záver sme pridali chrumkavé mrazom sušené ovocie. Podľa chuti si môžete z našej ponuky vybrať lyofilizované ríbezle, čučoriedky alebo jahody.
1. Sladké zemiaky uvaríme a vymixujeme dohladka.
2. Horkú čokoládu spolu s maslom roztopíme.
3. Následne zmiešame všetky suroviny do hladkej konzistencie.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC 50 minút. V polovici pečenia odporúčame plech prikryť alobalom. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť a až potom ho nakrájajte.
Prekvapte brownies zo sladkých zemiakov návštevu alebo si nimi oslaďte poobednú chvíľku s kávou. Keď ich raz ochutnáte, ingrediencie na ne budete chcieť mať vždy v zásobe.
Produkty, ktoré môžete zakomponovať do vášho pečenia a varenia:
Ak milujete kefír alebo si ho dokonca sami vyrábate, posuňte ho na novú úroveň s naším Cacaucom. Pripravte si Cacauco drink s kefírom! Cacauco je naša jedinečná zmes kvalitného kakaa, kokosového cukru a cejlónskej škorice so štipkou morskej soli. Je úžasné na posýpanie, pečenie, varenie a skvelo rozpustné v mlieku či, ako v tomto prípade, …
Obľúbenú klasiku sme trochu vylepšili a vznikla tak bábovka s čokoládou a malinami! Keď ju raz ochutnáte, už ju nebudete chcieť inak. Pohostite ňou návštevu alebo si pripravte sladké chvíle len tak, pre seba. Nezabudnite pritom na ingrediencie zo Slowlandie. V tomto recepte účinkuje xylitol, brezový cukor s mierne chladivým, sviežim efektom. Pravá vanilka, ktorá …
Brownies zo sladkých zemiakov a s mandľovým maslom
Pre všetkých milovníkov čokolády sme pripravili obľúbený dezert z netradičných ingrediencií. Brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom, ktoré potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale vďaka použitým ingredienciám sú naozaj zdravým dezertom. Dopriať si ho tak môžete úplne bez výčitiek.
Sladké zemiaky, batáty, majú vysoký obsah antioxidantov a vďaka bohatému zastúpeniu vitamínov a minerálov pôsobia priaznivo na naše zdravie. V našom recepte používame namiesto bieleho cukru zdravšiu náhradu, kokosový cukor, ktorý má nielen skvelú karamelovú chuť, ale aj nižší glykemický index. Brownies sme dozdobili naším mandľovým maslom vyrobeným z výberových jemne pražených mandlí s hladkou konzistenciou pripomínajúcou skutočné maslo. Na záver sme pridali chrumkavé mrazom sušené ovocie. Podľa chuti si môžete z našej ponuky vybrať lyofilizované ríbezle, čučoriedky alebo jahody.
Na brownies zo sladkých zemiakov s mandľovým maslom budeme potrebovať:
– 500 g sladkých zemiakov (batátov)
– 200 g obľúbenej múky, my sme použili mandľovú
– 6 PL BIO kakaa
– štipka soli
– 3 vajíčka
– 4 PL kokosového cukru
– 200 g 70 % horkej čokolády
– 100 g pravého masla
voliteľné – pravú vanilku
na zdobenie: mandľové maslow alebo lyofilizované ovocie
Postup:
1. Sladké zemiaky uvaríme a vymixujeme dohladka.
2. Horkú čokoládu spolu s maslom roztopíme.
3. Následne zmiešame všetky suroviny do hladkej konzistencie.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC 50 minút. V polovici pečenia odporúčame plech prikryť alobalom. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť a až potom ho nakrájajte.
Prekvapte brownies zo sladkých zemiakov návštevu alebo si nimi oslaďte poobednú chvíľku s kávou. Keď ich raz ochutnáte, ingrediencie na ne budete chcieť mať vždy v zásobe.
Produkty, ktoré môžete zakomponovať do vášho pečenia a varenia:
Related Posts
Cacauco drink s kefírom
Ak milujete kefír alebo si ho dokonca sami vyrábate, posuňte ho na novú úroveň s naším Cacaucom. Pripravte si Cacauco drink s kefírom! Cacauco je naša jedinečná zmes kvalitného kakaa, kokosového cukru a cejlónskej škorice so štipkou morskej soli. Je úžasné na posýpanie, pečenie, varenie a skvelo rozpustné v mlieku či, ako v tomto prípade, …
Bábovka s čokoládou a malinami
Obľúbenú klasiku sme trochu vylepšili a vznikla tak bábovka s čokoládou a malinami! Keď ju raz ochutnáte, už ju nebudete chcieť inak. Pohostite ňou návštevu alebo si pripravte sladké chvíle len tak, pre seba. Nezabudnite pritom na ingrediencie zo Slowlandie. V tomto recepte účinkuje xylitol, brezový cukor s mierne chladivým, sviežim efektom. Pravá vanilka, ktorá …