Orechové sušienky so Slowtellou

K pomalej chvíľke s kávičkou, ako sladké raňajky, ako maškrtu, ktorú je skvelé mať vždy poruke a určite aj pri mnohých iných príležitostiach si vychutnáte orechové sušienky so Slowtellou. Pripravte si ich podľa nášho receptu, zaberie to len chvíľku a výsledok bude stáť za to.

Pri príprave sa vám zídu suroviny zo Slowlandie. V tomto recepte určite nesmú chýbať orechy. My sme skombinovali mandle a lieskovce najvyššej kvality, ktoré v Slowlandii sušíme cyklónom horúceho vzduchu, vďaka čomu sa môže naplno rozvinúť ich lahodná chuť. Namiesto bieleho cukru sme použili jeho zdravšiu alternatívu – kokosový cukor. Má skvelú karamelovú chuť a nižší glykemický index než klasický cukor. Na záverečné zdobenie sa výborne hodí Slowtella, náš oceňovaný lieskovcovo-kakaový krém.

Slowtellu vyrábame z čerstvo pražených výberových lieskovcov a kvalitného kolumbijského kakaa. Neobsahuje palmový olej, iné pridané rastlinné tuky, mlieko ani sójový lecitín a prisladená je len jemne, cukrom z kokosových kvetov z Indonézie. Čo nespotrebujete na zdobenie orechových sušienok a nevyjete lyžičkou rovno z pohára, môžete využiť v niektorom z našich receptov so Slowtellou, napríklad chia pudingu, cheesecaku, čokoládovo-kakaovej pene, tvarohovom dezerte alebo ďalších.

Na orechové sušienky so Slowtellou budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 300 g špaldovej múky
• 150 g orechov, my sme použili mix mandlí a lieskovcov
• 150 g kokosového cukru
• 150 g masla
• štipka soli
• 1 čl prášok do pečiva
• 2 žĺtky
• 2 PL kyslej smotany
• voliteľné – kôra a šťava z 1 citróna
• zdobenie – Slowtella

Postup:

1. V miske zmiešame sypké ingrediencie – múku, pomleté orechy, prášok do pečiva, cukor, štipku soli – a citrónovú kôru a šťavu.
2. Následne pridáme nakrájané maslo, žĺtky a smotanu.
3. Všetko spracujeme do hladkého cesta.
4. Spracované cesto vyvaľkáme na výšku 3 – 4 mm.
5. Vykrojíme pohárom alebo formičkami.
6. Pečieme 12 – 15 min na 180 stupňov.
7. Po upečení a vychladnutí sušienky zdobíme Slowtellou.

Nezabudnite si ingrediencie na orechové sušienky so Slowtellou pridať do najbližšieho nákupného zoznamu.